Грибная пора в Югре — это время, когда привычные звуки леса начинают дополняться шорохом корзин. Опытные грибники уже знают, где присмотреться ко мху, где заглянуть под березу, а на каком участке нужно задержаться подольше. Обычно тихая охота начинается с середины августа и продолжается в сентябре, но каждый год лес диктует свои правила. Всё решает погода, состояние почвы и, конечно же, осадки. Нынешнее лето для грибниц выдалось непростым: длительная жара и засуха могут заметно повлиять на развитие. ОМЕДИА!
«Грибной сезон раз на раз не приходится, все зависит от погоды. Нынче у нас лето слишком теплое, на моей памяти это первое такое лето. Если идет засуха, без дождей, то грибница по своей специфике не развивается. Вообще по моей памяти и по опыту, это август-сентябрь. Жары такой нет, наступает прохлада, идут дожди. Дожди и тепло - самая пора для грибов», - поделился своими наблюдениями Семен Кузичкин.
Несмотря на ожидания грибников, такая тихая охота требует не только опыта, но и осторожности. Безопасность сезона складывается из нескольких важных моментов: от места, где собирают грибы, до их обработки и приготовления дома. И здесь есть несколько важных правил, которыми пренебрегать точно не стоит.
По словам Кузичкина, в ХМАО имеется достаточно большое разнообразие грибов: подосиновики, подберезовики, лисички, сыроежки, грузди. Однако его любимым остается царь грибов — белый, он же боровик. «Грибы — это такой продукт, который требует оперативной обработки. Кто начинает только свою тихую охоту — обязательно соблюдение техники безопасности, потому что в тайге можно встретить дикого зверя. Как мне говорили, чтобы голова крутилась на 360 в тайге», - добавил он.
Грибной сезон в Югре только набирает обороты, а значит, ещё есть возможность отправиться на тихую охоту и собрать свои запасы. Следуя рекомендациям опытных грибников и соблюдая меры предосторожности, каждый может насладиться этим увлекательным процессом и пополнить свои запасы вкусных грибов на зиму.